Le Saint Honoré

Os traigo hoy un clásico de la pastelería francesa, lo tenía en el punto de mira hace un montón de tiempo, pues aunque nunca lo había probado siempre me ha gustado estéticamente esta tarta y encima todas las preparaciones que lo forman son deliciosas.

Digamos que no es una tarta de aquí te pillo aquí te mato, lleva su trabajito pero merece la pena. Está compuesto por cuatro preparaciones básicas en pastelería, creo que el motivo de haberla hecho antes era el hojaldre, que siempre me había dado pánico, pero cuando lo preparé la primera vez vi que no era tan complicado, así que me lancé otra vez y con otro tipo de hojaldre, el invertido. Al hojaldre le acompañan grandes clásicos: crema pastelera, profiteroles o choux y crema chantilly; a estas tres estoy más acostumbrada , así que no me echaban para atrás… et voilà! Al final creo que el resultado fue bastante bueno, en cuestión de gusto extraordinario.

Saint Honoré

Me he vuelto un poco loca con las fotos, no os asustéis!!

Saint Honoré

Tradicionalmente la tarta Saint Honoré se hace con la base de hojaldre y luego, en forma de espiral sobre esta, masa de profiterol y al horno. Luego la crema pastelera y el resto de decoración es igual. Bueno, igual exactamente no, porque también encontramos el relleno de los profiteroles hecho con crema chiboust, una crema a base de crema pastelera y merengue italiano proporción 3-1. A partir de todas estas elaboraciones la Saint Honoré es una tarta que se ha declinado hasta el infinito, hoy en día se encuentran en numerosas formas, con diferentes decoraciones y rellenos pero respetando siempre la premisa de las preparaciones más básicas de pastelería; el hojaldre, chantilly y los profiteroles no deben faltar nunca.

A parte de todas estas preparaciones esta el tema del caramelo, que a priori siempre me ha parecido complicado, no por lo que se hace con él (aprendí algunas cositas en curso en el país galo) sino porque me da un miedo terrible quemarme… Aquella vez en medio de la clase me quemé un dedo intensamente y… buf! no se lo deseo a nadie. Afortunadamente, esta vez he conseguido salir casi ilesa, jeje!

Saint Honoré

Y después de estos preámbulos paso a contaros la receta, para ello y no tener que escribirlo (y para que os déis una vueltita por el blog) os voy a enlazar con las recetas que ya tengo publicadas y luego os explicaré la receta del hojaldre invertido y del caramelo.

LE SAINT HONORÉ

Para la masa choux o profierol y para la crema pastelera podéis consultar la entrada Éclairs, donde explico todo el procedimiento de ambas preparaciones, solo que la masa la veis en forma de éclair, para el choux solo hay que hacer los “montoncitos” de masa redondos con la manga y boquilla (redonda, 1cm aprox.) en perpendicular a vuestra placa de horno y dejando espacio para que puedan hornearse bien sin pegarse.

La crema chantilly, que no es nada más que nata montada (pero en francés suena como más, jeje), la tengo alojada en varias recetas, una de ellas esta fabulosa tarta de chocolate y nata (ay, veo las fotos y me deprimo… lo importante es el sabor!)

El caramelo

Ingredientes:

200 gr de azúcar blanco

50 gr de agua

Preparación

Lo ponemos todo en una cazuela y al fuego. Un punto muy importante, quizá el que más, es que nunca hay que remover el caramelo introduciendo un utensilio, haremos girar suavemente la cazuela donde lo tengamos si vemos que necesita ser removido.

Esperaremos a que el caramelo adquiera un tono dorado, no muy oscuro, en cuanto empiece a ponerse ámbar podéis apagar el fuego y dejarlo reposar unos minutos antes de pasar a su utilización. Podéis tener a mano un pincel dentro de un vaso de agua y en el caso de que se os acumule azúcar seco en las paredes de la cazuela le pasáis el pincel humedecido para que vaya cayendo el caramelo, si lo hacéis así no deberían quedaros pedacitos de azúcar, grumos podemos llamarles, en el caramelo (esto siempre durante la cocción, nunca después)

Para decorar los profiteroles es muy sencillo, una vez rellenados como explico en la entrada éclairs, preparáis un papel de hornear, una silicona… encima de vuestra mesa, y con mil ojos y mucho cuidadín, cogemos el  profiterol por la base y lo sumergimos más o menos a la mitad en el caramelo, levantamos, dejad caer el caramelo sobrante y los depositáis con el caramelo hacia abajo sobre el papel presionando un poquitín, soltad y dejad que enfríe el caramelo. Por este paso es importanque que no hagáis profiteroles muy pequeños, porque es más probable quemarse y más díficil la decoración, bueno, y porque entra menos relleno.

Las decoraciones se hacen sobre papel también, con ayuda de un tenedor, dos, o una cuchara vais dejando caer el caramelo y haced las formas que prefiráis. Si no lo habéis hecho nunca, hay un montón de tutoriales en la web que os explican como… yo vi unos cuantos, y fui sacando los consejos que me interesaban. Uno de estos consejos fue para el momento de limpiar la cazuela: dejad que el caramelo seque bien, le ponéis agua de nuevo a la cazuela, meted también los cubiertos que hayáis usado, llevad al fuego y el calor hará que se disuelva el caramelo quedando la cazuela y los cubiertos como nuevos.

SaintHonore

Hojaldre invertido

Vamos con la madre del cordero, el hojaldre invertido… Nada muy diferente del hojaldre digamos convencional, solo que la grasa se añade envolviendo la masa y no la masa envolviendo la mantequilla. Este hojaldre que véis lleva dos vueltas dobles y dos sencillas, ¿para qué decir más? Ligero, frágil, crujiente, sabroso…

La preparación puede resultar en ciertos momentos un poco engorrosa, hay que respetar bien los tiempos de reposo en la nevera ya que teniendo en cuenta que la mantequilla va por fuera cuanto más fría esté más cómodo se hara el estirarla, pero veréis que después de la segunda vuelta doble, la masa, al tener más vueltas y capas, está más manejable. Mi truco fue, cuando ya la mantequilla me estaba empezando a volver majareta, poner papel film sobre la mesa de trabajo y sobre la masa y estirarla así, evitando que se pegará la masa tanto al banco de cocina como al rodillo… ¡perfecto!

La receta es del blog La cuisine de Bernard, en este enlace la encontraréis directamente y podéis disfrutar del magnífico paso a paso fotográfico. Es un blog que me encanta por la sencillez en las explicaciones, los paso a paso y las recetas que contiene, me parece que son más de 2000… impresionante.

Ahora os voy a contar los ingredientes y la preparación de la masa, yo sin paso a paso que soy muy vaga…

Ingredientes hojaldre invertido

Para la masa inicial:

250 gr de harina

50 gr de mantequilla sin sal

125 gr de agua

10 gr de sal

Para la masa de mantequilla:

400 gr de mantequilla

150 gr de harina

Realizamos la masa inicial. En un bol (a máquina o a mano) ponemos la matequilla a temperatura ambiente y la harina, tenemos que conseguir, bien frotando con las manos bien con la máquina, una textura arenosa, que la mantequilla se haya envuelto con la harina. A continuación disolvemos la sal en el agua y lo vertemos en el bol. Mezclamos bien la masa, que todo esté incorporado perfectamente, pero sin amasar demasiado. En un film alimentario, envolvemos la masa formando un rectángulo de un grosor de unos 2-3 cm. No conviene dejarlo muy fino porque luego se romperá al ir amasando se saldrá la mantequilla y no conseguiremos el efecto capas sino que toda la matequilla estará esparcida por la masa. Reservamos en la nevera.

A continuación preparamos la masa que nos va a servir para crear finalmente el hojaldre. Mezclamos bien la mantequilla con la harina, es más eficaz hacerlo a mano porque vamos sintiendo la textura y si los dos ingredientes están bien incorporados. Lo envolvemos con la misma forma y grosor (quizás un poquito más de grosor) que la masa inicial y lo reservamos también en frío.

Pasada una hora podemos empezar a trabajar el hojaldre. Hay que estar muy pendiente a que las dos masas tengan la misma consistencia, con el mismo nivel de frío, para poder trabajarlas bien, porque si la mantequilla está más “blandita” no podremos realizar correctamente los plegados y se nos esparcirá por toda la masa sin crear capas.

Para empezar, sacamos la masa de mantequilla (la segunda)  y la estiramos de manera que pueda envolver a la primera. Una vez estirada y envolviendo a la primera masa que hemos preparado empezamos el formado de las capas. Tenemos que estirar con el rodillo (acordaos de poner el film transparente, os irá muy bien) dejando las aperturas de la masa arriba y abajo (no os olvidéis de consultar el enlace con el paso a paso). Estiramos hasta cuatro veces su tamaño inicial y plegamos desde los extremos hacia el centro y luego sobre sí mismo, nos queda una forma de libro. Lo envolvemos en film y a enfriar una horita. Después de esta hora repetimos la operación y al frío. Y habremos concluído dos vueltas dobles.

Las siguientes dos vueltas son simples. Del mismo modo que antes, con las aperturas hacia arriba y abajo estiramos, esta vez tres veces a  partir del tamaño inicial, doblamos como un tríptico, sobre la mitad y el resto sobre la que acabamos de doblar. Reposo y frío media horita y repetimos la operación. Completamos así dos vueltas más, esta vez simples. La última vuelta simple no sería necesaria pero ya que estamos en ello no nos cuesta nada dársela y se nota en el momento de hornear.

Bien, para hornear. Cortáis y estiráis la masa según vuestra necesidad, dejarla de unos 3-4 mm. Hornear a 200ºC durante unos 20 minutos (echadle un ojo de vez en cuando). Al final del horneado lo podéis espolvorear con azúcar glass, muy poco, y dorarlo. Atención! dora rapidísimo!!!

Saint Honoré

Y ya tenemos la base de nuestra tarta. Paso ahora a explicaros el montaje, si es que alguien sigue ahí. Si estáis, de verdad que esta vez tenéis que dejar un cometario para que os pueda dar las gracias por haber leído todo este despliegue de letras!!

MONTAJE DE LA TARTA

La base de nuestra tarta, como véis, es el hojaldre. Lo cubriremos con la crema pastelera, aconsejo hacerlo con manga pastelera y no con espátula para evitar posibles roturas en el hojaldre.

A continuación, disponemos los profiteroles decorados alrededor del borde de la tarta y por último la nata en el centro, con manga pastelera y la boquilla que prefiráis (la tradicional es una con apertura redonda pero con una incisión en forma de triángulo hasta la mitad de la boquilla).

Por último, si las habéis hecho, colocar las decoraciones en caramelo.

Os aconsejo retrasar al máximo el montaje de la tarta, sobre todo el momento de la nata y el caramelo. El caramelo se humedece muy fácilmente y podría estropearse al contacto con la nata. Yo la monté justo para sacarla a la mesa, con todo preparado, cuesta menos de 5 minutos.

Saint Honoré

Y hasta aquí hemos llegado, creo que nunca volveré a escribir una entrada taaaan larga, si habéis llegado hasta aquí os doy las gracias, sois unos valientes!!! Se agradecen los comentarios, como os dije en alguna otra entrada, necesito saber qué os parece todo para poder mejorar, se aceptan, por tanto, las críticas constructivas.

Espero que esta tarta os haya gustado, yo he disfrutado en todo momento tanto de la preparación como en el momento de hincarle el diente!! ¡¡Altísimamente aconsejable!!

Ah, que no se me olvide, esta entrada tiene dedicatoria, a parte de a mi madre, ya que la hice para su cumpleaños, la dedico a las valientes compañeras del Reto 52 Weeks que estamos llevando a cabo desde principio de año, gracias chicas por las risas, los comentarios y la compañia, me lo paso pipa con vosotras!! Gracias por acoger tan bien las recetas que os paso, los consejos que compartimos y lo bien que lo pasamos, ea!! Un besote guapis!!

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Tarta de chocolate y crema para un pedacito de mi corazón

¡Hola devoradores!

Aquí estoy de nuevo, parece mentira, eh?? Como en esta entrada lo que tengo que hacer es básicamente unos cuantos cortas y pegas y muchas fotos pues parece que no me va a costar tanto escribirla, jeje!

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Los que seguís el fb ya habéis visto la tarta y al cumpleañero más guapo around the world (al menos para mi, que no me oigan sus hermanos, jeje); muchos cuando la vean pensarán que no es para tanto, pero yo estoy supercontenta con cómo quedo y por eso le voy a dedicar una entrada con unas cuantas fotos, que ayer parecía que me había poseído el espíritu de un paparazzi, pobre tarta le hice mil fotos, pero es que ¡en todas salía monísimaaaa!

Tarta de chocolate y crema

La realización de la tarta no puede ser más sencilla, preparaciones de lo más básicas, bizcocho de vainilla de los que suben hasta el infinito y cremas pasteleras y ganache de chocolate.

El bizcocho lo encontraréis en el blog de Sweet Mania, allí está perfectamente explicado así que no lo voy a volver a hacer yo porque seguramente no lo haría tan bien.

La crema pastelera ya la conocéis es una de las primeras recetas que todos aprendemos a preparar, deliciosa, básica y facílisma de preparar, mi receta la encontráis en la entrada de los éclairs, hice dos una de cada y tengo crema pastelera sobrante para parar un carro, aunque muchos se deleitarán con ella simplemente comiéndosela a cucharadas… jejej!!

Para el almíbar utilice:

200 gr de cerezas ya deshuesadas

2 cucharadas de azúcar

3-4 cucharadas de agua

Lo dejé hervir todo unos 5-8 minutos a fuego suave y luego lo triture muy fino. Si queréis un almíbar que impregne más el bizcocho, este quedó espesito, solo añadirle un poco más de agua y listo.

Y luego ganacheé todo lo que pude la tarta, la decoré con cookies de chocolate trocedas y algunas mini-cookies enteras y la rematé con una guirlanda “home made” que descargué de  El taller de las cosas bonitas.

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Y voilà!! Montar la tarta, llevársela al cumpleañero y toda la familia a disfrutar de una día estupendo… Acabamos jugando al bingo y yo retirándome dignamente cuando había perdido algo más de un euro, no está la cosa para derrochar, jajajaj!!!

Devoradores, nos vemos en la próxima entrada y no, no tardaré un mes, jeje!

Besazos y muchas gracias por la visita, hay unas cuantas recetas más por ahí, así que podéis daros un garbeo muuuuy dulce…

Éclairs

¡¡Se vienen ricos éclairs!!

Hoy os traigo una receta que creo que es bastante sencillita de preparar, pero hay que tener en cuenta algunos aspectos en la preparación: por ejemplo, tener en cuenta que el fondant francés debe “madurar” al menos tres días antes de utilizarlo sobre los éclairs (o cualquier otra preparación, como milhojas), la crema pastelera debe estar ya fría antes de utilizarla para rellenar los éclairs y poner especial atención en el horneado de los éclairs porque si los sacamos antes de tiempo se nos espachurrufarán…

Esta entrada va a ser más letra que fotos, porque no sé qué he hecho con ellas, pero creo tener las suficientes como para que esto no parezca que nos estamos leyendo el Quijote non-stop, jeje!

Estos son los que hice en el curso, nunca me han quedado tan perfectos otra vez! Necesito a mi profe de vuelta!!!

Estos son los que hice en el curso, nunca me han quedado tan perfectos otra vez! Necesito a mi profe de vuelta!!!

Pues bien, empezamos por el principio,

Fondant francés
En su defecto, si no os apetece prepararlo, se puede utilizar un glaseado tipo el que utilizamos para cubrir bizcochos, pero a mi personalmente me encanta preparar el fondant, y es que cada vez que lo hago alucino con lo que se puede hacer con agua y azúcar…

Ingredientes:

500 gr de azúcar

150 gr de agua

1 cucharadita de glucosa (no es imprescindible, yo siempre lo he hecho sin y sale igual)

Necesitaremos un termómetro para el azúcar o muy buen ojo…

Preparación

En una cazuela, ponemos el azúcar y el agua (y la glucosa si hemos optado por utilizarla). Llevamos a ebullición y dejamos hervir hasta que llegue a 114ºC (fondant más suave) o 116ºC para un fondant más duro a la hora de su utilización. Es aconsejable tener preparado un pincel en un vaso con agua, por si necesitamos repasar los bordes de la cazuela, ya que a veces el azúcar hace pequeños grumos y así evitaremos que nos caigan en el líquido.

Cuando hemos llegado a la temperatura deseada, yo os aconsejo el fondant más suave, es más sencillo de utilizar después, ponemos nuestra cazuela en un bol con agua fría (podéis cambiar el líquido a un bol pequeño y éste ponerlo dentro de otro más grande, es más cómodo). Lo dejaremos dentro de este bol hasta que la temperatura descienda a 75ºC.

A 75ºC, empezamos a batir el sirope a alta velocidad al principio y luego bajamos a media velocidad. El sirope se convertirá en una masa blanquísima y un poco arenosa pero para llegar a este estado pasará por otros menos agradables arenosos y más amarillentos: ¡no se asuste nadie! es lo normal, pero veréis que enseguida se va a convertir en muy blanco. No he tenido la decencia de medir el tiempo de batido a máquina pero me aventuraría a decir que debe estar entre los 5 y 7 minutos, aunque si os cuesta más no os preocupéis porque como digo no lo sé exactamente.

Bien, cuando el fondant ya está blanquísimo, lo pasamos a una superficie de trabajo y lo amasamos como si se tratara de una masa de pan o galletas hasta que esté todo bien unificado y homogéneo. Una vez hemos conseguido este estadio de preparación… sí!! hemos terminado. Lo metemos en un recipiente bien hermético y a la nevera a madurar. Es IMPRESCINDIBLE que pasen al menos tres días antes de utilizarlo, y lo podemos guardar hasta un año bien cerrado (el aire hará que se cree una costra, así que yo lo que hago es cubrirlo con film transparente bien pegadito y luego la tapa en cuestión del envase) y refrigerado, estamos hablando de azúcar y agua, así que es de lo más normal que se conserve tanto tiempo.

Aprietas, se hunde y él solito vuelve a su ser... Maravillas de la repostería

Aprietas, se hunde y él solito vuelve a su ser… Maravillas de la repostería

Tunear el fondant es de lo más sencillo: si lo queréis coloreado, añadir unas gotitas de colorante a la cazuela; si, en cambio, lo queréis con cacao para unos éclairs o profiteroles de chocolate, diluid un poco de cacao en polvo en un poquitín de agua y añadis a la cazuela, lo mismo con el café… que no sean cantidades grandes, controlad que sean unas gotas o cucharaditas pequeñas. También podéis añadirle unas gotas de esencia de vainilla, azahar, limón, café…

Bueno, y una vez terminado el tema fondant, vamos a lo más interesante la masa de profiterol o éclair y después la crema pastelera.
Aprendí a hacer esta receta en un curso en Francia así que os aseguro denominación de origen francesita del todo, ¡jeje!

Éclairs – masa

Ingredientes

250 gr de agua

4 gr de sal

4 gr de azúcar

100 gr de mantequilla

150 gr de harina

4-5 huevos (yo suelo tener L y utilizo 4, para M usar 5)

Realización

En una cazuela llevamos a ebullición el agua con la mantequilla, la sal y el azúcar. Cuando esté hirviendo, añadimos de golpe toda la harina y mezclamos (alegremente, que no se nos pegue y bien rápido para que no se nos creen grumos). Esto nos sirve para escaldar y cocinar la harina y removerla aún al fuego para que podamos eliminar toda la humedad posible en esta etapa de la preparación.
Una vez hecho esto, pasamos la masa a un bol para barillas y empezamos a batirla para que enfríe, id comprobando tocando el bol que la masa va enfriando. Veréis que en un cierto punto aquello parece un desastre y que no se nos está uniendo, es NORMAL porque aún no hemos añadido los huevos que son los que unirán nuestra deliciosa masa de éclairs.
Cuando la pasta está fría empezamos a añadir los huevos, de uno en uno y no añadir el siguiente hasta que el primero esté bien incorporado. La pasta resultante es una pasta muy lisa. LISTO!!!

¡¡A sus mangas pasteleras mis valientes!!
Preparamos la manga pastelera y vertemos nuestra masa en ella, no suele ser necesario boquilla, hacemos un corte en la punta de la manga de apróximadamente un cm de diámetro y disponemos un papel de cocción en una placa de horno.
Bien, en el momento de “crear” nuestros éclairs debemos tener en cuenta que es una masa que se va hinchar mucho en el horno, por tanto es mejor dejarlos delgaditos al principio y no demasiado gruesos, no os pase como a mi la primera vez que los hice en casa que tenía monstruo-éclairs ocupando toooda mi cocina, jeje! La posición de la manga deberá ser más o menos en 45º de inclinación con respecto a la placa del horno; la presión debe ser siempre la misma de punta a punta para que no nos salgan barrigotas en los éclairs ( me estoy dando cuenta que esto es un poco dificil de explicar, igual algún día me animo y adjunto un video, si encuentro a alguien que grabe, jeje). Disponemos los éclairs un poco separados entre ellos para que no se nos peguen al subir en el horno. Los espolvoreamos con azúcar glace y horneamos durante 20-25 minutos, que estén doraditos por fuera, si no corremos el riesgo de que queden húmedos por dentro y se bajen al enfriarse.

Éclairs

Podéis prepararlos en día antes y rellenar el mismo día que vais a servirlos.

Crema pastelera

Ingredientes

500 gr de leche

125 gr de azúcar

4 yemas (L)

40 gr de maizena

1 vaina de vainilla

Preparación

Ponemos la leche a hervir en un cazo con la vaina abierta, le habremos sacado los deliciosos y aromáticos granitos.

A parte mezclamos las yemas, el azúcar y la maizena, bien batidos e incorporados los tres ingredientes.

Cuando la leche esté hirviendo, nos deshacemos de la vaina y vertemos aproximadamente la mitad en la mezcla de las yemas, el resto a fuego mínimo, mezclamos bien las yemas con la leche e incorporamos al resto de la leche que aún tenemos en el fuego. Con una cuchara de madera mezclamos hasta conseguir nuestra maravillosa crema pastelera. Pasamos a otro bol y cubrimos con film transparente para que no le afecte el aire y dejamos enfriar.

Para crema pastelera de chocolate: cuando tenemos lista la crema la vertemos sobre 150gr de chocolate troceado, tapamos un minuto y luego removemos bien para que se deshaga e incorpore todo el chocolate

Rellenamos los éclairs

Normalmente los encontramos abiertos por la mitad y con la crema dispuesta dentro. En el curso nos enseñaron una manera sencilla de rellenarlos sin tener que cortarlos, el resultado a la vista para mi es mucho mejor y queda mejor aún cuando tiene ya su fondant por encima y ningún corte a la vista.
Con la boquilla para manga pastelera más fina que tengáis (los cocinillas tenéis de mil tamaños, no digáis que no, jeje), hacéis dos pequeños agujeritos en la parte inferior del éclair, uno en cada extremo.
A continuación, con una boquilla fina, llenamos la manga pastelera con la crema y la introducimos en los éclairs por los pequeños orificios que hemos realizado anteriormente.

ÉclairsÉclairs

Ya los tenemos rellenos, bieeeen! ya estamos acabando (lo que cuestan de preparar y lo rápido que se lo comen mis devoradores, ays!)
Sacamos el fondant y lo ponemos a calentar, yo suelo hacerlo al baño María (no sé si es muy ortodoxo pero me apaño mejor así); ¿por qué lo hago así? El fondant no puede superar los 32ºC cuando lo estamos calentado para usar, sino se vuelve duro e inservible. Le podéis añadir unas gotitas de agua antes de poner a calentar, esto lo volverá más manejable. Para mí es más sencillo al baño María porque controlo mejor la temperatura, en la cazuela directamente, al ser poquita cantidad de fondant, enseguida llega a punto de ebullición.
Para cubrir, lo ideal es coger el éclair ya relleno y sumergirlo hasta casi la mitad, cuidadín de pringarse mucho, jeje, en el fondant y darle la vuelta rápidamente, eliminar el exceso que pueda gotear por algún lado y a su placa otra vez para que costre. Si no os va esta técnica, cubrirlos con la ayuda de una cuchara pero os aseguro que es más fácil y productivo de la otra.
Y tatachán!!! Éclairs listos!!!

Éclairs

Parece más difícil de lo que es, lo que pasa es que explicarlo es muuuuuy largo, por eso creo que he tardado tanto en ponerme a escribir esta entrada, pero ahora me doy cuenta que la he escrito en unos 3/4 de hora más o menos… en fin, ya me conocéis!

Espero que os haya gustado, que la explicación sea clara y sobre todo que los probéis y me dejéis vuestros comentarios para contarme. Si tenéis alguna duda o algo no está bien explicado no dudéis en decírmelo para que lo pueda aclarar, o si está en mi mano resolver las dudas que podáis tener!

¡¡MILLONES DE GRACIAS por visitarme y por quedaros por aquí y por facebook!! ¡¡Os espero!!

¡¡¡Hasta la próxima devoradores!!!