Muffins de nutella (o cualquier crema de cacao)

Uy! Un día voy y veo un bote de Nutella en casa… qué raro! Y ¿qué podré hacer yo con esto? juajuajua! Muffins de Nutella, que hacen las delicias de todos los que los prueban… Aunque tengo que probarlos también con otra crema que sea solo de cacao.

Éstos yo no los he probado, ¡ay, qué penita! pero creo que están buenísimos porque sólo con el aroma que desprenden…

Recetita para unos 10-12 muffins, depende un poco del tamaño de las cápsulas que uséis.

Ingredientes

2 huevos

1 yogur

100 gr de azúcar

100 gr de harina

1/2 sobre de levadura química

1 pizca de sal

6 cucharadas soperas (yo las pongo bien abultaditas) de Nutella

Como siempre con los muffins o cupcakes más fácil: imposible!

Mezclamos el azúcar, la sal, la harina y la levadura en un bol.

En otro bol, mezclamos los huevos con el yogur y la nutella. Vertemos esta preparación en el bol de los ingredientes secos y mezclar bien.

Preparamos las cápsulas en su molde y las rellenamos 3/4; lo metemos al horno 20 minutos a 180ºC (el horno precalentado).

Los dejamos enfríar 5 minutos en el molde y luego en una rejilla… ayyy, qué buenos deben estar!

Según comentarios que han llegado a mis orejas, algunos se los han comido subiendo en el ascensor a casa para no compartir, jejeje!!

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